...et je n'oublierai jamais!
Comment ne pas tomber sous le charme du Québec?
des forêts et des lacs par milliers...
l'automne qui pare les arbres de couleurs jaunes, oranges, rouges....
les animaux qui vous font le cadeau de se montrer et vous laissent un souvenir inoubliable...
et les Québécois! ces Québécois qui vous font découvrir leur beau pays de manière si spontanée et avec un telle gentillesse, qui vous racontent comment c'est l'hiver chez eux, devant leur maison, où la neige va jusqu'au toit et cache la lumière aux fenêtres, qui font l'effort de ne pas vous parler trop vite ni sans trop d'accent histoire que vous arriviez à suivre la conversation, qui prennent le temps de répondre à vos questions les plus farfelues sur les bandes plastiques sur les capots des voitures...
photo @ forum-auto.com
Comme c'était bien...
Dimanche 13 Septembre et Lundi 14 Septembre 2009
Envol pour Québec depuis Paris. Vol sans encombre, sans être super agréable : c'est la 1ère fois que je voyage en plein milieu d'un avion (3 rangées de 3, siège du milieu de la rangée du milieu), j'ai l'impression d'être un peu étouffée. Le vol est rapide, et le film The Proposal fait marrer mon voisin québécois. Son rire met de bonne humeur, je sens déjà que je vais les aimer ces Québécois.
Arrivée à Québec et aux contrôles des passeports, 1ère confrontation avec.... l'accent québécois!
Aux questions "vous venez pour les vacances ou pour le travail? vous êtes là pour combien de temps? et vous repartez d'où?"... dès la 2ème question, je suis larguée!
On passe la douane en croisant les doigts qu'on ne demande pas à fouiller nos valises. Même si ce que j'apporte en nourriture reste dans les réglementations canadiennes, tout est super bien emballé, super calé dans la valise... pas envie de tout défaire! Et ouf... on passe sans souci!
Petit tour en taxi jusqu'à notre hôtel. A la réception, super accueil, la nénette est adorable, prends le temps de tout nous expliquer les formalités. On découvre le sens de l'accueil et du service client : rien à voir avec la France, il faut l'avouer et on ne pourra que confirmer la différence tout au long de notre séjour. Je prends les clés en la remerciant, elle me répond "Bienvenue", sur ce je redis "Merci"... on aurait pu parler comme ça pendant longtemps : Bienvenue, c'est l'équivalent de "De rien", issu de l'anglais "You're welcome". C'est bête je le savais pourtant, je l'avais lu dans un guide, mais sur le coup j'ai oublié, et j'ai trouvé ça assez rigolo comme 1er apprentissage des expressions québécoises! ;-)
Après une douche qui réveille et un café, nous partons à la découverte de la ville de Québec : charmante!!! Oui, c'est très touristique, mais c'est super mignon! des vieilles maisons de pierres, avec des couleurs pétantes aux encadrement des fenêtres, des toits en tôle qui brillent, l'impressionnant château Frontenac, les terrasses Dufferin, les escaliers qui mènent au quartier du Vieux Champlain, et le St Laurent, ce fleuve toujours présent et qui donne une certaine âme à la ville... on ne s'en lasse pas!
Nous terminons la journée au parc qui longe la citadelle, avec vue sur le St Laurent et Frontenac. Les nuages sont partis, le ciel est magnifique, c'est un très belle première soirée au Québec!
Soirée courte par contre, car nous sommes vraiment morts de fatigue. Je m'endors alors qu'il fait encore jour... la honte! mais vraiment je ne tiens plus.
Forcément le lendemain, on se réveille tôt (5h/6h). Pas grave si le décalage horaire nous donne un rythme pareil : au moins on profite bien des journées, car le soleil se couche de + en + tôt en Septembre.
Direction l'embarcadère pour le ferry qui fait la liaison Québec - Lévis, ville résidentielle située en face de Québec, de l'autre côté du St Laurent. Nous voulons voir Québec et son château Frontenac avec un peu de recul, depuis le fleuve. La balade est vraiment sympa, la vue aussi. Nous sommes en touristes, mais ce ferry est un vrai service public pour les gens qui font l'aller-retour entre maison et boulot (le pont le + proche étant à plusieurs kilomètres).
Après cet aller-retour en bâteau, nous nous promenons dans le quartier du vieux Champlain, très charmant, encore plus quand il n'est que pour nous, à 9h du matin, quand les boutiques n'ont pas encore ouvertes. Cet ancien quartier a été réhabilité et valorisé, des anciens panneaux, montrent comment étaient les maisons avant, qui y habitaient... très intéressant!
Après le petit Champlain, direction le quartier du vieux port avec ses galeries et boutiques d'antiquités, puis le marché, histoire de découvrir les produits locaux. Le marché est assez petit et très axé sur les fruits & légumes. Il faut dire que l'île d'Orléans, grande île maraîchère, n'est pas loin. Au menu : bleuets, fraises, pommes de terre et autres spécialités.
Je goûte du beurre de pommes, une sorte de compote de pommes très fondante (ben voui, y'a du beurre...) et très goûteuse. Je craque en prenant un pot auprès d'un petit producteur de l'île d'Orléans. Je sais d'où il vient, que c'est local et je sais que c'est bon : banco! Il parait que sur des toasts avec un thé c'est délicieux.
photo @ www.gato-azul.blogspot.com
Un thé, c'est une bonne idée ça, surtout pour se réchauffer! Il ne fait pas très beau ni très chaud ce matin, donc va pour un thé et un café à un comptoir du marché.
Après ces découvertes gastronomiques, nous prenons l'écolobus : un petit bus électrique mis à disposition gratuitement des habitants et des touristes et qui sert de navette dans le vieux Québec. Super pratique!
Nous atterrissons au Parlement, bâtiment assez joli, mais qui doit l'être encore plus quand la lumière du soleil se montre ;-)
Pour se retrouver au chaud et reprendre des forces, direction Chez Aston, chaîne de fast-food où l'on peut manger une poutine : plat classique au Québec : frites recouvertes de sauce brune (une sorte de roux) avec du fromage en grains qui fond sur le tout, allez, on va goûter!
Les portions sont énormes, et niveau goût, ben c'est pas transcendant hein... le fromage fait très plastique à machouiller (les Québécois l'appellent d'ailleurs le fromage qui fait chwick-chwick de par sa texture et le bruit quand on le mange!), la sauce n'est pas mauvaise, les frites non plus, mais disons que le tout est relativement lourd et peu intéressant gustativement. Bon c'est pas non plus une surprise, c'est vrai qu'ici l'hiver, faut bien faire des stocks ;-)
Petite séance shopping dans les librairies de la rue commerçante, c'est fou le nombre de magazines français qu'on peut trouver. Et peu de magazines québécois francophones finalement. Mais beaucoup de presse anglophone par contre.
Le château Frontenac est superbe lui aussi. Le quartier du Petit Champlain est très animé, des restos et des bars... c'est sympa Québec la nuit!
Nous rentrons nous coucher, très contents de notre 1ère étape au Québec, dans cette jolie ville de Québec. On refait les valises pour demain... direction le bas St Laurent et Rimouski!
Comment ne pas tomber sous le charme du Québec?
des forêts et des lacs par milliers...
l'automne qui pare les arbres de couleurs jaunes, oranges, rouges....
les animaux qui vous font le cadeau de se montrer et vous laissent un souvenir inoubliable...
et les Québécois! ces Québécois qui vous font découvrir leur beau pays de manière si spontanée et avec un telle gentillesse, qui vous racontent comment c'est l'hiver chez eux, devant leur maison, où la neige va jusqu'au toit et cache la lumière aux fenêtres, qui font l'effort de ne pas vous parler trop vite ni sans trop d'accent histoire que vous arriviez à suivre la conversation, qui prennent le temps de répondre à vos questions les plus farfelues sur les bandes plastiques sur les capots des voitures...
photo @ forum-auto.comComme c'était bien...
Dimanche 13 Septembre et Lundi 14 Septembre 2009
Envol pour Québec depuis Paris. Vol sans encombre, sans être super agréable : c'est la 1ère fois que je voyage en plein milieu d'un avion (3 rangées de 3, siège du milieu de la rangée du milieu), j'ai l'impression d'être un peu étouffée. Le vol est rapide, et le film The Proposal fait marrer mon voisin québécois. Son rire met de bonne humeur, je sens déjà que je vais les aimer ces Québécois.
Arrivée à Québec et aux contrôles des passeports, 1ère confrontation avec.... l'accent québécois!
Aux questions "vous venez pour les vacances ou pour le travail? vous êtes là pour combien de temps? et vous repartez d'où?"... dès la 2ème question, je suis larguée!
On passe la douane en croisant les doigts qu'on ne demande pas à fouiller nos valises. Même si ce que j'apporte en nourriture reste dans les réglementations canadiennes, tout est super bien emballé, super calé dans la valise... pas envie de tout défaire! Et ouf... on passe sans souci!
Petit tour en taxi jusqu'à notre hôtel. A la réception, super accueil, la nénette est adorable, prends le temps de tout nous expliquer les formalités. On découvre le sens de l'accueil et du service client : rien à voir avec la France, il faut l'avouer et on ne pourra que confirmer la différence tout au long de notre séjour. Je prends les clés en la remerciant, elle me répond "Bienvenue", sur ce je redis "Merci"... on aurait pu parler comme ça pendant longtemps : Bienvenue, c'est l'équivalent de "De rien", issu de l'anglais "You're welcome". C'est bête je le savais pourtant, je l'avais lu dans un guide, mais sur le coup j'ai oublié, et j'ai trouvé ça assez rigolo comme 1er apprentissage des expressions québécoises! ;-)
Après une douche qui réveille et un café, nous partons à la découverte de la ville de Québec : charmante!!! Oui, c'est très touristique, mais c'est super mignon! des vieilles maisons de pierres, avec des couleurs pétantes aux encadrement des fenêtres, des toits en tôle qui brillent, l'impressionnant château Frontenac, les terrasses Dufferin, les escaliers qui mènent au quartier du Vieux Champlain, et le St Laurent, ce fleuve toujours présent et qui donne une certaine âme à la ville... on ne s'en lasse pas!
Nous terminons la journée au parc qui longe la citadelle, avec vue sur le St Laurent et Frontenac. Les nuages sont partis, le ciel est magnifique, c'est un très belle première soirée au Québec!
Soirée courte par contre, car nous sommes vraiment morts de fatigue. Je m'endors alors qu'il fait encore jour... la honte! mais vraiment je ne tiens plus.
Forcément le lendemain, on se réveille tôt (5h/6h). Pas grave si le décalage horaire nous donne un rythme pareil : au moins on profite bien des journées, car le soleil se couche de + en + tôt en Septembre.
Direction l'embarcadère pour le ferry qui fait la liaison Québec - Lévis, ville résidentielle située en face de Québec, de l'autre côté du St Laurent. Nous voulons voir Québec et son château Frontenac avec un peu de recul, depuis le fleuve. La balade est vraiment sympa, la vue aussi. Nous sommes en touristes, mais ce ferry est un vrai service public pour les gens qui font l'aller-retour entre maison et boulot (le pont le + proche étant à plusieurs kilomètres).
Après cet aller-retour en bâteau, nous nous promenons dans le quartier du vieux Champlain, très charmant, encore plus quand il n'est que pour nous, à 9h du matin, quand les boutiques n'ont pas encore ouvertes. Cet ancien quartier a été réhabilité et valorisé, des anciens panneaux, montrent comment étaient les maisons avant, qui y habitaient... très intéressant!
Après le petit Champlain, direction le quartier du vieux port avec ses galeries et boutiques d'antiquités, puis le marché, histoire de découvrir les produits locaux. Le marché est assez petit et très axé sur les fruits & légumes. Il faut dire que l'île d'Orléans, grande île maraîchère, n'est pas loin. Au menu : bleuets, fraises, pommes de terre et autres spécialités.
Je goûte du beurre de pommes, une sorte de compote de pommes très fondante (ben voui, y'a du beurre...) et très goûteuse. Je craque en prenant un pot auprès d'un petit producteur de l'île d'Orléans. Je sais d'où il vient, que c'est local et je sais que c'est bon : banco! Il parait que sur des toasts avec un thé c'est délicieux.
photo @ www.gato-azul.blogspot.comUn thé, c'est une bonne idée ça, surtout pour se réchauffer! Il ne fait pas très beau ni très chaud ce matin, donc va pour un thé et un café à un comptoir du marché.
Après ces découvertes gastronomiques, nous prenons l'écolobus : un petit bus électrique mis à disposition gratuitement des habitants et des touristes et qui sert de navette dans le vieux Québec. Super pratique!
Nous atterrissons au Parlement, bâtiment assez joli, mais qui doit l'être encore plus quand la lumière du soleil se montre ;-)
Pour se retrouver au chaud et reprendre des forces, direction Chez Aston, chaîne de fast-food où l'on peut manger une poutine : plat classique au Québec : frites recouvertes de sauce brune (une sorte de roux) avec du fromage en grains qui fond sur le tout, allez, on va goûter!
Les portions sont énormes, et niveau goût, ben c'est pas transcendant hein... le fromage fait très plastique à machouiller (les Québécois l'appellent d'ailleurs le fromage qui fait chwick-chwick de par sa texture et le bruit quand on le mange!), la sauce n'est pas mauvaise, les frites non plus, mais disons que le tout est relativement lourd et peu intéressant gustativement. Bon c'est pas non plus une surprise, c'est vrai qu'ici l'hiver, faut bien faire des stocks ;-)Petite séance shopping dans les librairies de la rue commerçante, c'est fou le nombre de magazines français qu'on peut trouver. Et peu de magazines québécois francophones finalement. Mais beaucoup de presse anglophone par contre.
Se lever tôt, ça fatigue. Retour à l'hôtel pour une sieste nécessaire. Nous ressortons nous promener à la lumière du soir, histoire de voir la nuit sur Québec, contrairement à hier. La lumière qui baisse petit à petit donne aux terrasses Dufferin encore plus de charme.
Le château Frontenac est superbe lui aussi. Le quartier du Petit Champlain est très animé, des restos et des bars... c'est sympa Québec la nuit!
Nous rentrons nous coucher, très contents de notre 1ère étape au Québec, dans cette jolie ville de Québec. On refait les valises pour demain... direction le bas St Laurent et Rimouski!
Articles
